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シカの精肉・加工品をご紹介
当店は、丹波篠山の野生鹿を捕獲・仕留めたあと約5日間お肉をねかせ
柔らかさと水分を落ち着かせてから精肉いたします。
お料理に合わせて部位の提案もさせていただきます。お気軽にご相談ください。
部位
鹿ロース
鹿ウチモモ
鹿ソトモモ
鹿シンタマ
鹿ミンチ※
※ミンチは、細3.2/粗12.7mmの挽き方を選択できます。
商品は全て要冷凍(-18℃以下）保存で賞味期限は製造日より１年です。
その他、レバー・ハート・骨・タン・猪肉についてもご用意しております。
鹿肉ソーセージ 4種
・プレーン 40g × 3 本入り ¥650(税込）
・ハーブ 36g × 3 本入り ¥700(税込）
・チョリソ 12g × 8 本入り ¥700(税込）
・鹿肉100% 90g × 1 本入り ¥700(税込）
商品は全て要冷凍(-18℃以下）保存で賞味期限は製造日より１年です。
なお、加工は篠山ハム株式会社に委託しております。
商品購入方法
当店の商品ご購入は現在メールのみ対応しております。
お手数をおかけしますが、下記の内容をご入力いただき、送信ください。
件名：商品注文
本文：
①お名前
②ご住所
③お電話番号
④購入商品名（例：鹿肉ロース、内モモ、外モモ、シンタマ、鹿ソーセージなど）
⑤数量
⑥備考（例：◯◯日までに届けてほしい、など）
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