Kaariman?

私が猟師になったのは、

ジビエのおいしさに感動して

自分で獲り、提供する人になりたいと

猟師さんの後を追いかけ始めたことがきっかけです。

そこから約10年、

たくさんのご縁とご協力のもと

2019年5月1日、丹波篠山市に

自宅兼ジビエ食肉処理施設をオープンしました。

この場所から、各ご家庭に安心安全なジビエを

お届けします。

カーリマン 

新田  哲也  

Kaariman’s 3Works

​カーリマンの仕事紹介

自宅兼食肉処理施設内で

鹿の解体精肉加工を行い真空後

冷凍をして販売。

鹿肉ソーセージやサラミといった加工品も販売。

鹿肉の販売・提供

​大学や専門学校の生徒の皆さんと鹿の解体や解剖授業を実施。

​会社の研修や団体、ご家族でも

実施可能。​出張講演も対応可。

学びの場を提供

現在は、イベント出店時のみ

鹿角や鹿皮を販売。​

今後オリジナル商品の企画販売を計画中。

鹿ツノ・皮の販売

  ©️2019 kaariman

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